ゆっくり搾って、しっかり栄養。いま、トレンドは「スロージューサー」。

ミキサーでもない、ブレンダーでもない、「スロージューサー」が最近にわかに話題となり、家庭用ジューサーの主流になろうとしています。 一般的なジューサーは、1分間に約1万~2万回という高速で刃を回転させて食材を砕いて汁を搾る […]

スポーツと日常生活の融合「アスレジャー」には、ビジネスチャンスがいっぱい!

普段の生活にスポーツが溶け込んだ、「アスレジャー」と呼ばれる新たなライフスタイルの輪が広がっています。「アスレチック=運動」と「レジャー=余暇」を組み合わせた造語で、まずはスポーツウエアやトレーニングウエアを普段着として […]

“木”の良さもMade in JAPAN。広がる、「国産木材」の活用。

日本は、国土の3分の2近くを森が占める、世界でも有数の森林国です(林野庁)。 1960~70年代にかけて植えられた人工林(スギ、ヒノキ、カラマツなどの針葉樹)の多くが順調に生育し、近年ようやく木材として利用できる状態にな […]

クオリティーは熟成しても、甘くはない「日本製ワイン」の台所事情。

「国産ワイン」と「日本ワイン」の違いがおわかりでしょうか。「国産ワイン」とは、輸入濃縮ブドウ果汁にアルコールや水を添加して日本国内で製造したワインのこと。 国内で販売されている日本製ワインの約9割弱がこのタイプです。一方 […]

鉄道会社が手掛ける農水産事業。“副業”と呼ぶには失礼なほどの実績です。

人口減に伴う鉄道利用者の減少が見込まれる中、鉄道各社は事業の多角化の一環として農業関連事業への参入や強化の動きを活発化させています。 早いうちから農業事業に着目し、2010年から参入したのが[JR九州]。九州各地の農業生 […]

こだわる人にとっては必需品です。広がる、「ミルクフリー」食品。

 牛乳、バター、チーズなどの乳製品を使用していない食品のことを「ミルクフリー」または「デアリーフリー」と呼ばれ、新たな食のトレンドになりつつあります。日本では「デイリーフリー」という呼び方が一般的なようですが、正確には“ […]

アート感覚も、癒しも満たされて。いま、「大人のぬり絵」が新鮮。

昨年あたりから、20~40代の働く女性や子育て中の女性たちを中心に世界的ブームを巻き起こしているのが、「大人のぬり絵」です。  子ども用のぬり絵と違うところは、細密画のような緻密な絵柄、インテリアにもなるようなデザイン性 […]