下積みはムダ? 勘よりマニュアル重視の、「インスタント職人」増殖中。

長年の修業があってこそ一人前という職人の世界に、いま“革命”が起きつつあります。超短期間で育て上げる、「インスタント職人」のシステムが注目を集めています。“飯炊き3年、握り8年”といわれ、地道な下積み修業が必須とされる寿 […]

「古紙」が高騰の一途。こんなところにも、中国の“爆買い”の余波が。

古新聞・古雑誌や使用済み段ボールを回収し、再び段ボールやトイレットペーパーなどに再生するのが、古紙リサイクルです。日本は、古紙回収率(81.3%)も利用率(64.2%)も世界トップ水準で“リサイクル優等生”です(「古紙再 […]

暮らしの、新しいインフラです。再配達ゼロを目指して、「宅配ボックス」

ネット通販の拡大に伴う取り扱い荷物の激増と、共働き世帯の増加などによる自宅不在率の高まりが招いた宅配便の再配達問題。この事態の解決策の一つとして、最近にわかに注目を浴びる形となっているのが、「宅配ボックス」です。 最近で […]

貧困の予兆? 低かったはずの「エンゲル係数」が、じわり上昇中。

家計の支出のうち食費の割合を示すのが「エンゲル係数」。暮らしぶりを表す経済的指標として、係数が低いほど豊かで、高いほどゆとりがないとされています。 日本でも、終戦直後は60%(2人以上世帯)を超える高さでしたが、その後は […]

将棋」が若返ると、消費も跳ね上がります

2016年、14歳と2カ月でプロ棋士となって62年ぶりに最年少記録を更新するや、今年にはデビュー以来の連勝記録を“29”に伸ばし、公式戦連勝記録も30年ぶりに塗り替えてしまった藤井聡太四段。本人の意図とは別に、“藤井フィ […]

掃除のやり方まで変えた、トイレと「クリーナー」の、二人三脚的進化。

シートタイプをはじめ、ジェル、泡など、高機能の新商品が相次いで投入されている「トイレクリーナー」市場が、堅調な伸びを見せています。成長の背景には、トイレ(便器)自体の進化が大きく寄与していることは明らかです。 より清潔に […]

いかに乗り越えるか。限界を迎えた「宅配」の危機。

このままではサービス維持が難しい!という、悲鳴にも似た現場の声が日増しに大きくなり、“宅配危機”が深刻さを増しています。 その要因の一つが、ネット通販の急速な普及で、2010年に約7.8兆円だったEC(電子商取引)市場が […]

虫もいないし雨でも安心。“本格”より“気分”の、「屋内アウトドア」人気

自然は満喫したいけど、日頃の快適な生活スタイルから離れるのは嫌、というムシがいい人たちが増えているのでしょうか、“気分だけキャンプ”の「屋内アウトドア」施設が急増し、日本中に広まっています。 2年前、東京・浅草にオープン […]

消費者にもメーカーにも、大モテ。拡大の一途をたどる、「乳酸菌」市場。

いま、「乳酸菌」がブームです。正確には、「乳酸菌入り食品」の市場が活発化しているということで、その勢いは発酵乳関連以外の食品にも波及しています。背景としては、整腸作用や免疫力強化といった効能が消費者の健康意識の高まりと合 […]

近ごろの訪日客のお目当ては、日本流の“KAWAII”体験。

2016年の訪日外国人観光客数は前年比21.8%増の約2404万人、消費額は同7.8%増の約3兆7500億円で、共に過去最高を記録しました。 団体ツアーが減る一方で、リピーターを中心とした個人訪日客が増加し、滞在中の消費 […]